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Kochkurs: Indisch – exotisch und vegetarisch

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Erstellt: 13.09.2017 / 12:16 von mz/pm

Exotische Gewürze, verführerische Düfte und abwechslungsreiche Gaumenfreuden – die indische Küche verbindet Passion und Genuss. Der Schlüssel zum Geheimnis der indischen Küche liegt in der Kombination zahlreicher Kräuter und duftender Gewürze.

Curry-Masala, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom, Safran, Tamarinde, Senfkörner, Gewürznelken, Zimt, Pippali, Ingwer und Koriander sind nur eine kleine Auswahl der Gewürze, die das indische Essen bestimmen und dessen Verzehr zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen.

Schenke Dir mit diesem vegetarischen, überwiegend biologischen Kochkurs am Donnerstag, dem 21. September von 17 bis 20 Uhr in Genthin die Verbindung vom Reiz des Exotischen mit gesundheitsbewusster Ernährung. Denn die vielen verschiedenen Kräuter und Gewürze der indischen Gerichte haben neben ihrem Einfluss auf den Geschmack auch positive Auswirkungen auf das körperliche Wohlbefinden.

Beim gemeinsamen Essen genießen wir anschließend Freude und Sinnlichkeit. Getränke, die im Rahmen des Kurses selbst hergestellt werden und ein Erinnerungsfoto sind dabei inklusive. Mit der Rezeptmappe, die ihr als kleines Geschenk bekommt, könnt ihr euch auch zu Hause im Nachkochen der aromatischen Gerichte versuchen. Gutes Gelingen!

Bitte bringen euch eine Schürze, Notizblock und kleine Behälter für eventuelle anfallende Kostproben mit. Das Entgelt für den Kurs beträgt 17€ zzgl. 15 € für Lebensmittel.

Anmeldung und weitere Informationen: Kreisvolkshochschule Jerichower Land, Magdeburger Str. 24-26, 39288 Burg, Tel: 03921 949-4300, Email: kvhs@lkjl.de oder Kreis- und Stadtbibliothek Genthin, Tel: 03933 805627

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Bilder


  • Quelle: Constanze Krüger


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